4 Хранителните добавки не са достатъчно безопасни за европейците... но са достатъчни за Северна Америка
Здраве

4 Хранителните добавки не са достатъчно безопасни за европейците... но са достатъчни за Северна Америка

Онзи ден няколко мои колеги обсъждаха - по въпроса за генетично модифицираните храни (ГМО) в Северна Америка, стимулирани от неотдавнашно протест срещу САЩ за продажба на "генетично замърсен" пшеница на международната общност. USDA е открила, че редица търговски пшенични култури са станали случайно замърсени с генетично модифицирани пшенични щамове от близки "експериментални" ГМО полета, причинявайки страни като Япония, Южна Корея и страни в Европа - всички от които имат строга забрана за генетично модифицирани храни. отнемат покупки на американски пшеница на стойност милиони долари.

Това ни доведе до разгорещена дискусия за всички многобройни хранителни добавки и хранителни практики, които са научно считани за небезопасни в Европа и други региони по света, като същевременно се считат като напълно приемливо за здравето ни тук в САЩ. В действителност не само американското правителство разрешава тези хранителни добавки да поддържат редовно присъствие на нашите щандове за хранителни стоки, но също така позволява тяхното присъствие да остане скрито от Американска общественост. Един от другите лекари в моята клиника каустично отбеляза: "Предполагам, че здравето на Северна Америка трябва да е различно от това на европейците. Или може би това е по-малко важно ... " Твърде често потребителите предполагат, че ако е одобрено от правителството, то трябва да е безопасно. И все пак, ако сте жител на САЩ, хранителните продукти, облицоващи рафтовете на вашия местен магазин за хранителни стоки, носят продукти, законно забранени в Европа и други страни. Това предизвиква неизбежния въпрос -

защо? Ако дадена хранителна добавка или хранителна практика са научно считани за вредни за здравето на европейските граждани, защо се счита

здравето ви , като американски гражданин? Защо нашите съседи от Атлантическия океан често избират да предприемат много по-строга и по-защитна позиция по отношение на продуктите, съдържащи хранителни добавки, на които е дадена зелена светлина тук у дома? Исках да се възползвам от тази възможност, за да привлека вниманието на читателите, които са здрави, с повече информация и инструменти, от които се нуждаете, за да направите информиран потребителски избор и да ви насърча да направите още един критичен поглед върху някои от многото добавки в храните, които имате 1.

Генетично модифицирани храни

От 90-те години на миналия век насам, хранителните добавки не са достатъчно безопасни за европейците, но са достатъчни за северните американци. ЕС остава подозрителен за генетично модифицираните (ГМО) храни. Въпреки че генетично модифицираните храни се продават широко в страни като САЩ, ЕС продължава да се противопоставя на широко разпространената продажба на генетично модифицирани храни, поради липсата на достатъчно, дългосрочни и широкомащабни изследвания. В светлината на тази загриженост няколко европейски държави напълно забранят продажбата на генетично модифицирани култури, докато други законно изискват всички

генетично модифицирани храни и съставки да бъдат ясно обозначени върху опаковките на храните. В същото време в САЩ са въведени политики за гарантиране на защита на използването на генетично модифицирани семена и прилагане на факта, че GM съставкитене трябва да бъдат идентифицирани или етикетирани върху опаковките на храни ГМ храни се предлагат на пазара от 1994 г. насам, но са проведени минимални изследвания на дългосрочните ефекти на тези храни върху човешкото здраве. Повечето проучвания досега са проведени върху животни, някои от които имат смущаващи резултати, свързващи генно модифицираните храни с повреда на черния дроб и бъбреците, намалена фертилност, промени в метаболизма и опасно повишаване на вътрешното възпаление. В експеримент, при който на много поколения хамстери е дадена генно модифицирана соева сода, способността на третото поколение да произвежда потомство е намаляла наполовина, в сравнение с групата с генно модифицирани соя. Нещо повече, много критици твърдят, че предполагаемите ползи от генетично модифицираните култури - от по-голямото производство на храни и засиления контрол над вредителите и плевелите до намаляването на употребата на химикали в селското стопанство и по-големите добиви - просто не дават резултат, който обещават. Ашли Коф, регистриран диетолог, който изучава ГМ храни, силно се застъпва за изискването за етикетиране на ГМ. "Както и при транс мазнините, DDT и безброй други вредни химикали... изискването за етикетиране би мотивирало компаниите за семена да докажат на потребителите, че техните продукти са безопасни, за да защитят продажбите си."

Заслужава си да си зададем въпроса защо други страни са така когато става въпрос за генетично модифицирани храни, докато тук в Северна Америка не сме само насърчавани да ги купуваме масово, но им се отрича възможността да знаят за присъствието им в храните, въпреки нарастващото движение на американци, които искат избягвайте ги в диетата си.

2. Гъбичният растежен хормон (

rBGH / rBST)

Изкуствен растежен хормон, известен като рекомбинантен говежди соматотропин (rBST) и рекомбинантен говежди растежен хормон (rBGH), е забранен в Европа в началото на 90-те години. се използва широко в САЩ. Този генетично модифициран хормон на растежа се използва за стимулиране на по-голямо производство на мляко при млечните крави. В американските мандри се инжектира 25% крави с rBGH хормон, оставяйки значителни следи от този синтетичен химикал хиляди наши най-популярно продавани мляко и млечни продукти. Обезпокояващият ефект на инжектирането на крави с rBGH е, че полученото мляко съдържа до 10 пъти повече инсулиноподобен растежен фактор (IGF-1), отколкото млякото от необработените крави. Изследванията показват, че високите нива на IGF-1 при мъжете водят до повишен риск от рак на простатата, както и повишен риск от рак на гърдата при жените - тези обезпокоителни цифри са повече от достатъчни, за да накарат ЕС, Канада и други страни да забранят употребата на този хормон в собствените им добитък. Освен това кравите, редовно третирани с rBGH / rBST, често стават безплодни, куц и склонни към възпалени и заразени вимета. Това води до масово увеличаване на приема на антибиотици, което също води до облекчаване на хранителните ни продукти и до опасни последствия за здравето, като намалена ефективност на антибиотиците и по-агресивни и вредни бактериални инфекции. гражданите, загрижени за широкото използване на rBGH, продължават да се борят за закони, които ще позволят на земеделските производители да се отклонят от тези синтетични химикали и да им бъде разрешен достъп до хранителни продукти, които са били санкционирани и етикетирани като "без хормони". държавите-членки продължават да забраняват вноса и продажбата на американските млечни продукти, местните жители в страната трябва

най-малко

да имат право да знаят кои продукти съдържат тази научно обоснована хранителна добавка и да бъдат въоръжени с правото да ги избягват, ако

3.

Пилешкото хлориране Както Русия, така и забраната на Европейския съюз за кланични трупове на птици, измити с хлор, са оставили американските производители да се влошат поради липсата на достъп до тези мега пазари,, хлорът редовно се използва като измиване на птици и яйца. Хлорните промивки действат като микробен дезинфектант, предотвратявайки кръстосано замърсяване на патогени като салмонела и Е coli. Следи от тези хлорни разтвори остават заключени в тъканите на птиците, които консумираме, като мускулите, мазнините и черния дроб. Въпреки това, както хлорът е вредно за вирусите и микробите, приемането на хлор също може да стане вредно за нас. Докато тялото обикновено може да разгради чистия хлор в безвредно съединение, хлорът може да стане силно токсичен за хората, когато взаимодейства с органични съединения и е известно да произвежда карциногенни и мутагенни странични продукти. Докато много изследователи твърдят, че ползите от намаляването на водните и хранителните заболявания с хлор далеч надвишават рисковете от рак и други здравословни условия, които допълнително създават, ЕС, Русия и други страни успяват да намерят еднакво ефективни и много по-безопасни процедури за дезинфекция когато става дума за домашни птици и яйца, които хранят собственото си население, като охлаждане на въздуха, обработка с електролизирана вода и други такива стратегии без химикали

4. Бромирани растителни масла

Използван като емулгатор за предотвратяване на отделянето на ароматизанти от търговски приготвени напитки, бромираното растително масло - или BVO - е друга хранителна добавка, широко използвана в САЩ, въпреки че е била забранена в ЕС и в над 100 други страни. BVO се използва често в популярните марки спортни напитки и цитрусови ароматизирани сода, които помагат на тези продукти да осигурят стабилно и последователно ниво на вкус за потребителите.

Проблемът е, че BVO идва много по-скъпо за вас, отколкото само жажда - утаяване на сода поп - тя може да блокира тялото от абсорбиране на йод, което може да доведе до проблеми с щитовидната жлеза като хипотиреоидизъм, автоимунни заболявания и дори рак. Нещо повече, бромът - основната съставка на BVO и често се използва като забавител на горенето - се счита за токсичен химикал и е свързан със загуба на слуха, проблеми с растежа, увреждане на органите и шизофрения.

Защитете се от "безопасни" хранителни добавки

Докато четенето на етикети за храните не трябва да се превръща в непреодолимо преживяване, изпълнено със страх и параноя, не е нужно много време да се запознаете с определени съставки, които можете да тренирате сами, "се счита за" безопасно "от местното Ви правителство. И както обикновено, аз ви насърчавам да разчитате по-силно на естествените храни, като пресни зеленчуци, плодове и нерафинирани, сурови зърна, като скоби във вашата диета. Те не само ще ви помогнат да се отървете от съмнителни хранителни добавки заедно, но също така ще бъдете по-пълни с подхранващи витамини, минерали и хранителни вещества, които повишават здравето ви, дълголетието, спокойствието и общото ви качество на живот. е вашето право и макар че това не винаги е лесно, важно е да поемем лична отговорност за това. Поемете контрол върху здравето си, как третирате тялото си и какво сте поставили в него - защото ако не го направите, някой друг ще го направи. И те може би не винаги имат в предвид вашите най-добри интереси. Вашият в добро здраве,

Виктор Маркионе

Хипертония, висок холестерол и диабет тип 2, свързани с по-висок риск от периферна артериална болест при мъжете
Азиатските американци живеят по-здравословно от други етнически групи в САЩ

Оставете Коментар