6 Храни, които никога не трябва да ядете сурови
Здраве

6 Храни, които никога не трябва да ядете сурови

Някои храни могат да се консумират сурови, само когато са готвени. Месото в по-голямата си част трябва да се готви, за да се намали риска от салмонела и други бактерии. От друга страна, много зеленчуци и плодове могат да се консумират сурово - стига да се измиват добре. Но има някои храни, които сте свикнали да ядете сурови, които всъщност трябва да се приготвят.

Виждате ли, когато ядете храна - която е предназначена за варене - сурова, храносмилателната система се бори да я разпадне, подуване на, диария или дори запек - всички неприятни симптоми

По-долу ще намерите шест храни, които никога не трябва да консумират сурови,

6 храни, които никога не трябва да консумирате сурово

Картофи: Нишестето с неварени картофи е трудно за храносмилателната система, причинявайки подуване, газ и други симптоми. Картофите лесно могат да бъдат усвоявани, след като са приготвени - и има много начини да ги готвите. Можете да ги вариш, да ги надуеш и дори да изпържиш (разбира се, в здравословно масло). Също така трябва да избягвате зелените картофи, тъй като те съдържат токсин, който може да предизвика гадене и главоболия.

Кълнове: Тютюните са поле за размножаване на вредни бактерии, които могат да ви накарат да се разболеете. Някои диетолози дори предполагат, че деца, бременни жени, възрастни хора и тези с компрометирана имунна система се отклоняват изцяло от кълнове. Ако искате да се насладите на кълнове, уверете се, че са правилно измити - и варени.

Червени бобчета: Червените бобчета са голям източник на протеини и могат да бъдат евтин начин да се хранят здравословно. Но когато са непечени, те могат да доведат до гадене, повръщане и дори диария. Червените бобчета трябва да се накисват най-малко пет часа, след това се източват, варят и отново се накиснат в прясна вода.

Скъпа: Въпреки, че суровият мед може да бъде по-здрава алтернатива на традиционната захар, деца, тъй като съдържа сивканотоксин. Въпреки, че сианотоксинът не е животозастрашаващ за хората, той може да доведе до симптоми като главоболие, замайване и ниско кръвно налягане.

Юка: Юка може да се приготви почти по същия начин като картофите. Листата на yucca съдържат цианид, но понякога могат да преминат в кореновата част. Чрез готвене на юка, можете да намалите риска от поглъщане на цианид.

Мляко: Суровото мляко е станало доста модерно, тъй като много хора твърдят, че той осигурява по-големи ползи за здравето. Въпреки това, непастьоризираното мляко означава, че в него все още могат да живеят вредни бактерии като салмонела или E.coli. Изследванията показват, че пастьоризацията на млякото не премахва никоя от хранителните вещества, така че наистина не е нужно да избирате суровия сорт, за да получите ползите.

Кръстосани зеленчуци като карфиол, броколи, зеле, зеле, а брюкселското зеле обикновено се яде сурово. Въпреки това, когато са неварени, те могат да доведат до стомашно-чревни симптоми като подуване на корема или запек у някои хора. Когато се приготвят, захарите в тези зеленчуци стават по-лесно смилаеми, т.е. по-малко стресиращи върху храносмилателния тракт. Така че, въпреки че тези зеленчуци могат да се консумират сурови, обърнете внимание на вашите симптоми.

Един прост кръвен тест може скоро да открие рак
Въпреки че честотата на рака на гърдата в САЩ е намаляла, тя все още засяга хиляди жени в цяла Америка.

Оставете Коментар