6 Храни, които никога не трябва да ядете сурови
Здраве

6 Храни, които никога не трябва да ядете сурови

Някои храни могат да се консумират сурови, само когато са готвени. Месото в по-голямата си част трябва да се готви, за да се намали риска от салмонела и други бактерии. От друга страна, много зеленчуци и плодове могат да се консумират сурово - стига да се измиват добре. Но има някои храни, които сте свикнали да ядете сурови, които всъщност трябва да се приготвят.

Виждате ли, когато ядете храна - която е предназначена за варене - сурова, храносмилателната система се бори да я разпадне, подуване на, диария или дори запек - всички неприятни симптоми

По-долу ще намерите шест храни, които никога не трябва да консумират сурови,

6 храни, които никога не трябва да консумирате сурово

Картофи: Нишестето с неварени картофи е трудно за храносмилателната система, причинявайки подуване, газ и други симптоми. Картофите лесно могат да бъдат усвоявани, след като са приготвени - и има много начини да ги готвите. Можете да ги вариш, да ги надуеш и дори да изпържиш (разбира се, в здравословно масло). Също така трябва да избягвате зелените картофи, тъй като те съдържат токсин, който може да предизвика гадене и главоболия.

Кълнове: Тютюните са поле за размножаване на вредни бактерии, които могат да ви накарат да се разболеете. Някои диетолози дори предполагат, че деца, бременни жени, възрастни хора и тези с компрометирана имунна система се отклоняват изцяло от кълнове. Ако искате да се насладите на кълнове, уверете се, че са правилно измити - и варени.

Червени бобчета: Червените бобчета са голям източник на протеини и могат да бъдат евтин начин да се хранят здравословно. Но когато са непечени, те могат да доведат до гадене, повръщане и дори диария. Червените бобчета трябва да се накисват най-малко пет часа, след това се източват, варят и отново се накиснат в прясна вода.

Скъпа: Въпреки, че суровият мед може да бъде по-здрава алтернатива на традиционната захар, деца, тъй като съдържа сивканотоксин. Въпреки, че сианотоксинът не е животозастрашаващ за хората, той може да доведе до симптоми като главоболие, замайване и ниско кръвно налягане.

Юка: Юка може да се приготви почти по същия начин като картофите. Листата на yucca съдържат цианид, но понякога могат да преминат в кореновата част. Чрез готвене на юка, можете да намалите риска от поглъщане на цианид.

Мляко: Суровото мляко е станало доста модерно, тъй като много хора твърдят, че той осигурява по-големи ползи за здравето. Въпреки това, непастьоризираното мляко означава, че в него все още могат да живеят вредни бактерии като салмонела или E.coli. Изследванията показват, че пастьоризацията на млякото не премахва никоя от хранителните вещества, така че наистина не е нужно да избирате суровия сорт, за да получите ползите.

Кръстосани зеленчуци като карфиол, броколи, зеле, зеле, а брюкселското зеле обикновено се яде сурово. Въпреки това, когато са неварени, те могат да доведат до стомашно-чревни симптоми като подуване на корема или запек у някои хора. Когато се приготвят, захарите в тези зеленчуци стават по-лесно смилаеми, т.е. по-малко стресиращи върху храносмилателния тракт. Така че, въпреки че тези зеленчуци могат да се консумират сурови, обърнете внимание на вашите симптоми.

Седмични здравни съобщения: Шизофрения, инфекции на пикочните пътища, деменция, камъни в бъбреците и запек
Тази някога забранена храна може да помогне на вашето кръвно налягане

Оставете Коментар