Болестта на Алцхаймер и риска от загуба на паметта могат да бъдат намалени с ядене на печени и печени риби
Органи

Болестта на Алцхаймер и риска от загуба на паметта могат да бъдат намалени с ядене на печени и печени риби

Авторът на изследването Николаос Скармейс казва, че "въпреки че не е лесно да се измери нивото на бета-амилоидни отлагания в мозъка при този вид изследване, е сравнително лесно да се измери нивото на бета-амилоид в кръвта, което до известна степен се отнася до нивото в мозъка. " В проучването са включени 1219 души на възраст над 65 години, без деменция, които предоставиха информация за диетата си и изследваха кръвта си за бета-амилоиди. Изследователите са открили, че тези, които консумират най-много риби, са с 20 до 30% по-ниски нива на кръвна бета-амилоид. Резултатите остават, след като се коригираха за други рискови фактори, включително възраст, образование, пол и дали лицето е имало ген на APOE, който е рисков фактор за болестта на Алцхаймер. В предишно проучване учените открили, печена или печена риба всяка седмица може да повиши здравето им на мозъка и да намали риска от болест на Алцхаймер и леко когнитивно увреждане.

Смята се, че това е първото изследване, което директно свързва консумацията на риба с мозъчната структура и риска от Алцхаймер. Само една порция риба на седмица (по-ниска от обикновено препоръчваното количество от две) води до по-добро запазване на сивото вещество в мозъчните области, където болестта на Алцхаймер има тенденция да удари.

Алцхаймер е нелечимо прогресивно мозъчно заболяване, което бавно разрушава паметта и когнитивни умения. Повече от пет милиона американци може да го имат. При MCI се наблюдава загуба на паметта, но в по-малка степен, отколкото при болестта на Алцхаймер. Но MCI често води до болестта на Алцхаймер.

Изследователите са взели 260 здрави възрастни и са събрали информация за консумацията на риба. От тях 163 ядат риба седмично; по-голямата част от един до четири пъти седмично. След това изследователите се опитаха да определят дали запазеното сиво вещество, свързано с консумацията на риба, намалява риска от болестта на Алцхаймер. Когато обемът на сивата материя е по-висок, мозъкът е по-силен, по-здрав.

Те открили, че консумираната печена или печена риба е била положително свързана със сивата материя в три ключови области на мозъка. Алцхаймер е почти пет пъти.

По същество рибата насърчава силните неврони в сивата материя на мозъка, като ги прави по-големи и по-здрави. Резултатите показват също така повишени нива на познание при хората, които ядат рибата. Това включваше работна памет, която позволява на хората да се фокусират върху задачи и да предават информация на краткосрочна памет. Работната памет е унищожена от болестта на Алцхаймер. Но хората, които ядат риба всяка седмица, имат по-високи нива на работна памет

Хранене на печена или печена риба веднъж седмично повишава здравето на мозъка

Още по-ново проучване разкри, че яденето на печена риба веднъж седмично повишава здравето на мозъка. Старшият изследовател Джеймс Т. Бекер обяснява

, "Нашето проучване показва, че хората, които са яли диета, включваща печени или печени, но не пържени риби, имат по-големи мозъчни обеми в региони, свързани с паметта и когницията. Не открихме връзка между нивата на омега-3 и промените в мозъка, които ни изненадаха малко. Това ни накара да заключим, че подхождаме към по-общ набор от фактори на начина на живот, които засягат здравето на мозъка, чиято диета е само една част. "

Водещият изследовател Сайръс Раджи добави

въпросници за хранителните им навици, като например колко риба са яли и как е подготвена. Печена или печена риба съдържа по-високи нива на омега-3 от пържената риба, защото мастните киселини са унищожени при високата температура на пържене, така че ние взехме това предвид, когато разгледахме техните мозъчни сканирания. " Тези, които ядат печена или пържена риба най-малко веднъж седмично, имат по-голям обем на сивата материя в мозъка в области, отговорни за паметта. Бекер заключава, "Това предполага, че факторите на начина на живот, в този случай яденето на риба, а не биологичните фактори, допринасят за структурните промени в мозъка. Съвпадението на факторите на начина на живот вероятно е отговорно за по-доброто здравословно състояние на мозъка и този резерв може да предотврати или забави познавателните проблеми, които могат да се развият по-късно в живота. "

Свързване на устната хигиена със здравето на сърцето може да звучи като разтягане, но доказателствата показват, че двете са обвързани, Изследванията показват, че лошите орални грижи могат да доведат до сериозни сърдечни проблеми.
Разстройства на съня при възрастни, които причиняват здравословни проблеми при лишаване от сън

Оставете Коментар