Храненето на сирене не повишава холестерола: Изследване
Здраве

Храненето на сирене не повишава холестерола: Изследване

холестерола ? Според ново проучване, това не е случаят, Проучване, публикувано в списание

Хранене и диабет заключава, че хората, които ядат много сирене, не винаги имат по-висок холестерол от тези, които не го правят. Това може да изглежда съмнително, но учените Университетският колеж в Дъблин в Ирландия не намира връзка между яденето на сирене и увеличените телесни мазнини или по-високия LDL холестерол с ниска плътност - лошата форма на холестерол. Този

"лош" холестерол често води до образуване на отлагания върху стените на артериите, което води до състояние, известно като атеросклероза - заздравяване и стесняване на кръвоносните съдове. Това може да доведе до повишен риск от инсулт и сърдечен удар. Въпросното проучване изследва въздействието на яденето на млечни продукти (средно 291 гр. Дневно), което включва мляко, кисело мляко, сирене, сметана и масло. Изследователите разкриват, че по-високият прием на млечни продукти е свързан с по-нисък индекс на телесна маса (BMI), по-нисък процент телесни мазнини, нисък размер на талията и понижаване на кръвното налягане. Хората, които ядат много сирене, не са открили по-високи нива на LDL холестерол, отколкото тези, които са яли по-малки количества или изобщо няма.

Изненадващо, при изучаване на диетата на участниците, хората, които редовно консумират мляко с ниско съдържание на мазнини и кисело мляко е по-вероятно да имат по-висок прием на въглехидрати и е установено, че трябва да имат по-високи нива на LDL холестерол. Резултатите от това проучване показват, че млечните продукти, особено млякото и киселото мляко, са добри възможности за здравословна диета, и допринася за поддържане на регулирането на кръвното налягане и кръвната захар. Наситените мазнини, които се намират в млечните продукти като сирене и хранителни вещества, трябва да се разглеждат в по-широк контекст на диетата на човека, а не сами.

"Трябва да разгледаме не само самите хранителни вещества, а и матрицата, в която ги ядем и какъв е цялостният хранителен модел, така че не само за храната, а за модела на другите храни, които ядем и с тях ", казва водещата авторка д-р Ема Фейни.

Бъбречна болест, свързана с общо лекарство против киселини
Рискът от инфекция на пикочните пътища е оценен при жени след операция на пролапса на тазовите органи и инконтиненция на урината: Проучване

Оставете Коментар