Диетата с високо съдържание на мазнини причинява увреждане в мозъка
Здраве

Диетата с високо съдържание на мазнини причинява увреждане в мозъка

имунните клетки на мозъка да започнат да консумират връзките между нашите неврони, според ново проучване. Когато човек консумира диета с високо съдържание на мазнини и в резултат на това става затлъстяване, имунните клетки в мозъка, които обикновено са много активни, стават заседнала. Тяхното бездействие подтиква микроглия да консумира нервните връзки или синапси. Когато микроглавата яде синапса, може да доведе до когнитивно увреждане. Според д-р Алексис М. Странахан, невролог от Медицинския колеж в Грузия и съответния автор на изследването: "От една страна, това е много страшно, но това е и обратимо, което означава, че ако се върнете към диета с ниско съдържание на мазнини, която дори не унищожава напълно мастната тъкан, можете напълно да обърнете тези клетъчни процеси в мозъка и да поддържате познание. "

Това означава, проучването, проведено върху мишки, консумиращи диета с ниско съдържание на мазнини в продължение на два месеца, може да обърне когнитивното увреждане, тъй като телесното тегло започва да намалява и да се върне на нормално, здравословно ниво. По принцип изследването показва, че мазнините са лоши за мозъка.

Когато човек прекалява твърде много, тялото му предизвиква възпаление. Това възпаление причинява автоимунен отговор в микроглита. Вместо да ядат инфекции и други отпадъци в мозъка, когато мишките са били затлъстели, тяхната микроглиа се фокусира вместо да преяжда. Д-р Странахан каза: "Обикновено в мозъка, микроглията постоянно се движат наоколо. Те винаги се движат около малките си пръсти и процеси. Какво се случва при затлъстяването, те спират да се движат. Те привличат всички техни процеси; те основно просто седят там и започват да ядат синапси. Когато микроглията започне да яде синапси, мишките не се учат толкова ефективно. "

Учените изследвали мъжки мишки, разделени на две групи. Първата група консумира диета, която е била 10 процента наситена мазнина, а втората - диета с 60 процента мазнини. Освен нивата на мазнините, диетите са сравнително сходни и построени така, че да приличат на здравословна храна за хората срещу диета, състояща се от бързо хранене. Мишките се изследват за тегло, нива на инсулин, прием на храна и нива на глюкоза на четири, осем и 12 седмици. Учените също така измерват хипокампуса за нива на синаптични маркери, за да видят как е засегнат мозъкът. <1299> При 12-седмичния преглед 60% от мастната група са били със затлъстяване и имат намалена мозъчна функция. "Когато излезете на 12 седмици, започвате да виждате голямо увеличение на периферното затлъстяване. Докато не виждате инсулинова резистентност, вие също започвате да виждате загуба на синапси и увеличаване на възпалителните цитокини в мозъка, "обяснява Странахан. След 12-седмичната проверка, половината от групата с високо съдържание на мазнини мишки са превключени до диета с ниско съдържание на мазнини. Въпреки че поддържат повече телесни мазнини от постоянно ниско съдържание на мазнини диета група, те са в състояние да се върне към нормално тегло. Половината, останало в диетата с високо съдържание на мазнини, продължава да получава тегло и възпаление, което води до загуба на повече синапси. Според д-р Станахан здравият мозък може да се развива и усъвършенства, но затлъстяването стимулира микролията да се отклоняват от нормално полезния им курс на имунна реакция. В здрав мозък microglia "ви позволява да поддържате само тези синапси, от които се нуждаете, или синапсите, които сте използвали. Мазнините драматично променят динамиката си. Вместо да правите унищожаване на отпадъци, те приемат пощенската ви кутия, входната врата, кухненската мивка и всичко, от което се нуждаете, и не вършат работата си, за да се отърват от боклука. "

Резултатите от проучването бяха публикувани в

Мозък, поведение и имунитет

Източник:

//www.eurekalert.org/pub_releases/2015-11/mcog

Рискът от сърдечен удар е 8 пъти по-голям сред по-младите пушачи
Екземата се проявяват отвъд повърхността на кожата

Оставете Коментар