Ниско гликемична диета може да спре възрастовата дегенерация на макулата: Проучване
Здраве

Ниско гликемична диета може да спре възрастовата дегенерация на макулата: Проучване

Нашата способност да виждаме е нещо, което трябва да обичаме всички. Виждайки красотата на залеза или усмивката на новородения си внук може да спомогне за създаването на спомени, които траят цял ​​живот. За съжаление, както при всички неща в живота, очите ни постепенно започват да се влошават, като се натоварват с намалено зрително поле, плаващи или дори пълна загуба на зрението. И тогава има макулна дегенерация, форма на необратима загуба на зрение при хора на възраст над 60 години, която се развива с възрастта. Тя никога не е причина за пълна слепота, но може да бъде източник на значително зрително увреждане. Ново проучване установи, че преминаването към ниска гликемична диета може потенциално да сложи край на това заболяване.

Възрастовата дегенерация на макулата възниква, когато малката централна част на ретината, наречена макула, започва да се влошава или намаляване на способността му да усеща светлина. Съществуват две форми на това състояние:

Суха форма: Характеризира се с наличието на жълти отлагания, наречени drusen в макулата. Тези отлагания не причиняват промени в зрението, а вместо това се увеличават по размер и брой, което води до затъмняване или изкривяване на зрението. Тази форма на дегенерация на макулата е най-забележима, когато пациентът чете. Пациентът може да има и слепи петна в центъра на зрението си или да загуби централно зрение в напреднал стадий

Мокра форма: Този тип се характеризира с образуване на анормални кръвоносни съдове от хороида под макулата. Тези новообразувани кръвоносни съдове могат да изтекат кръвта и течността в ретината, което води до нарушаване на зрението. Състоянието може да направи прави линии изглеждат вълнообразни и да създават слепи петна в централното зрение. В напреднали случаи, необичайно кървене от кръвоносен съд може да образува белег, което води до трайна загуба на централно зрение.

Изследователи от Центъра за изследване на човешкото хранене на Жан Майер в Университета Tufts ниско-гликемичната диета, която се състои от храни, които бавно отделят кръв в кръвния поток, може да помогне да се предскаже появата на свързана с възрастта макулна дегенерация, тъй като заболяването често се диагностицира само когато загубата на зрение вече е започнала. са включени 59 рандомизирани мишки, разделени на две групи: 19 мишки с ниско гликемично хранене и 40 мишки с високо гликемично хранене, като диетите се различават само по отношение на въглехидратните източници. Използваните видове въглехидрати са 100 процента амилопектин за една група - счита се за високо гликемично нишесте - и 30 процента амилопектин и 70 процента амилоза - ниско гликемично нишесте - за другата група.
След шест месеца изследване изследователите забелязали че хората с високо гликемична диета развиват свързана с възрастта макулна дегенерация, която включва загубата на функция на клетките в задната част на окото, наречена ретинална пигментирана епителна атрофия (RPE) и на клетките, които улавят светлина, наричани фоторецептори, и двата прекурсора за сухо макулна дегенерация. Тези симптоми не се наблюдават в групата с ниска гликемична мишка, но по-учудващо, когато групата с високи гликемични мишки беше преместена в средата на експеримента с ниска гликемична диета, увреждането на ретината изглежда се арестувало. Наистина бяхме изненадани, че ретините от мишки, чиито диети бяха превключени от диета с висок до нисък гликемичен индекс в средата на проучването, не бяха в състояние да се различават от тези, на които е хранено

диета с нисък гликемичен индекс

че експерименталните резултати предполагат, че преминаването от високо гликемична диета към ниско-гликемична диета е полезно за здравето на очите при хора, които се насочват към разработването на AMD " каза водещият автор Шелдън Роуън, Ph.D .

Високият холестерол е наследствен? Семейни симптоми на хиперхолестеролемия и лечения
Червеният лук съдържа противоракови свойства

Оставете Коментар