Национална седмица за информираност за фолиевата киселина 2017: Имате ли недостатъци в това важно хранително вещество? Дефицит на фолиева киселина и източници
Здраве

Национална седмица за информираност за фолиевата киселина 2017: Имате ли недостатъци в това важно хранително вещество? Дефицит на фолиева киселина и източници

недостиг и образовайте хората за добрите източници на този важен витамин.

Националната седмица за осведоменост за фолиевата киселина продължава от 8 януари до 14 януари в Съединените щати. Изследванията показват, че дефицитът на фолиева киселина може да не е честа в Северна Америка, но има някои хора, които едва получават достатъчно от нея. Има и случаи, при които хората получават прекалено много фолиева киселина, което може да бъде опасно за здравето

Какво представлява фолиевата киселина?

Фолиевата киселина е витамин В, който може да се открие във всякакви храни, включително сушени бобчета, леща, зелени листни зеленчуци и пълнозърнести продукти. Тя помага на тялото ни да произвежда и поддържа нови клетки, както и да предотвратява промени в ДНК, които потенциално биха могли да доведат до заболявания като рак. Според Английската диетична асоциация фолиевата киселина спомага за производството на здрави червени кръвни клетки, бързото клетъчно делене и растеж и е важно за бременните жени, за да се предотвратят сериозни вродени дефекти, като мозъчни или гръбначни проблеми. Асоциацията съобщава, че фолиевата киселина като цяло подобрява човешкия мозък. Всъщност холандските изследователи предполагат, че добавянето на фолиева киселина може да подобри паметта. Изследванията показват, че фолиевата киселина е жизненоважна за метаболизма на специфични биохимични реакции в човешкото тяло, както и за метаболизма на определени лекарства. Дефицитът на фолиева киселина е свързан не само с вродени дефекти, но и със състояние, наречено "хиперхомоцистенемия", което се характеризира с високи нива на хомоцистеин в кръвта в резултат на дефицит на фолиева киселина. Хиперхомоцистенемията е известен рисков фактор за сърдечно-съдовите заболявания. От друга страна прекалената фолиева киселина има потенциал да причини неврологични увреждания. Изследванията показват, че това важи и за тези, които са изложени на риск от недостиг на витамин В12. Ако попаднат в тази категория, трябва да внимавате да получавате твърде много фолиева киселина от обогатени храни и добавки. Високият прием на фолиева киселина може да прикрие потенциала ви на недостиг на витамин В12 и по този начин да ви изложи на риск за неврологични проблеми.

Източници на фолиева киселина и препоръки

За щастие има много храни, които съдържат фолиева киселина. Ето списък на някои храни, богати на фолиева киселина:

Спанак

Ромски маруля

Броколи

  • Цитрусови плодове
  • Фасул
  • Грах
  • Леща
  • Авокадо
  • Семена и ядки
  • Моркови
  • Целина
  • Скуош
  • Аспержи
  • Царевица
  • Цвекло
  • Карфиол
  • на различни храни. Докато повечето хора разчитат на горепосочените храни за ежедневния прием на фолиева киселина, добавките могат да се използват и за допълване на приема на фолиева киселина. Институтът по лекарства - храни и хранене препоръчва на децата на възраст от една до три години да получат 150 мкг фолиева киселина на ден. Тийнейджърите трябва да получат 300 микрограма, докато възрастните мъже и жени трябва да получат 400 микрограма. Ако сте бременна жена над 19 години, предложеното количество е 500 mcg дневно
  • Анемия на дефицит на фолиева киселина и други усложнения
  • Съществува състояние, известно като анемия на дефицит на фолиева киселина, което може да възникне, ако човек не ядете достатъчно храни, съдържащи фолиева киселина или тялото на даден човек не абсорбира достатъчно витамин. Някои лекарства могат да повишат риска от анемия на дефицита на фолиева киселина, включително някои лекарства за рак, припадъци и ревматоиден артрит.
  • Признаците за дефицит на фолиева киселина включват умора, забрава, загуба на апетит и загуба на тегло. Повечето хора с този тип анемия са предписани хапчета за фолиева киселина.

Дефицитът на фолиева киселина също може да увеличи риска от втори сърдечен удар, както и риска от инсулти. Някои изследвания показват, че ниските нива на фолиевата киселина са свързани с спад в броя на сперматозоидите при мъжете. Ниската костна плътност и алергичните реакции също са свързани с дефицит на фолиева киселина

Предимствата на фолиевата киселина преди бременността

Години на изследване показват, че липсата на фолиева киселина в тялото на бременна жена може да повлияе на нервната тръба на бебето. Това може да доведе до дефекти като спина бифида (непълно развитие на гръбначния мозък) или аненцефалия, което е непълно развитие на главните части на мозъка. За съжаление, бебетата с аненцефали обикновено не живеят дълго. Тези със спина бифида са забранени за цял живот.

Лесно е да се види, че фолиевата киселина е от полза за вашето бебе. Тя може да предпази бебето от дефекти на нервната тръба с поне 50%. Ако вече имате дете с дефект в нервната тръба, получаването на подходящото количество фолиева киселина може да намали риска от второ дете с такъв дефект с до 70%.

Експерти с Центровете за контрол и профилактика на заболяванията (CDC) казват, че приемането на около 400 мкг фолиева киселина всеки ден в продължение на поне един месец преди забременяване и през първия триместър може да намали шансовете ви за бебе с дефекти с над 50 процента. дефектите на тръбите се появяват около 25 до 30 дни след забременяване на жената. Тъй като дефектите формират толкова рано, жените трябва да започнат да приемат витамини, преди да забременеят. Добро правило е да вземете фолиева киселина, веднага щом спрете контрола върху раждаемостта.

Изследването е било в състояние да определи, че фолиевата киселина също може да предпази бебетата от разцепване на устните и небцето, преждевременно раждане, ниско тегло при раждане и слаб растеж на утроба. Някои нежелани реакции

Нежелани лекарствени реакции от фолиева киселина

Ако имате дефицит на фолиева киселина, Вашият лекар може да Ви насочи към най-добрия курс на действие. В някои случаи хората имат алергична реакция към фолиева киселина. Признаците могат да включват копривна треска, затруднено дишане и подуване на лицето, устните, езика или гърлото. Ако това се случи с вас, потърсете спешна медицинска помощ.

Има някои по-малко сериозни нежелани реакции като загуба на апетит, подуване на корема, горчив вкус в устата или усещане за раздразнителност. Трябва да обсъдите някои от тези признаци с Вашия лекар.

Въпреки че има дълъг списък с храни, съдържащи фолиева киселина, може да е трудно с нашите бързоразработени схеми да получите всички хранителни вещества, от които се нуждаем всеки ден. Дори и при внимателно планиране, някои хора все още не получават всички витамини, от които се нуждаят от диетата си. В тези случаи е важно да се допълва с фолиева киселина всеки ден. Говорете със сертифициран специалист по хранене и лекар относно това как вие и членовете на вашето семейство може да поддържате добро ниво на фолиева киселина и да сте здрави.

Повишена когнитивна способност, свързана с по-добро използване на медикаменти при мъжете
Излизането от тютюнопушенето може да спаси вашето виждане

Оставете Коментар