Нововирус и листерии 2016 избухвания предизвикаха припомняне на храна и затваряне на затварящи пунктове
Здравословно Хранене

Нововирус и листерии 2016 избухвания предизвикаха припомняне на храна и затваряне на затварящи пунктове

Нововирус и листерия да доведе до стомашно-чревни безредици, да доведе до спиране на храненето и при оттегляне на храна поради замърсяване. Досега сме виждали изобилие от призиви за храна и затваряне на храни заради листерия и норовирус в опит да намалим замърсяването и разпространението на тези силно заразни болести.

Ресторантът на Carrabba най-сетне се отвори отново след временно спиране, тъй като клиентите им съобщават за заболяване, Грег Кабозе, началник на службите за обществени услуги в отдела по здравеопазване на район "Бари-Ътон", обясни: "За да бъде считано за възникване на епидемия, дефиницията, която следваме, трябва да бъде двама или повече несвързани хора, които имат нещо общо." > Ресторантът доброволно се затвори за целите на дезинфекцията и каза в изявление: "Ние сами дезинфекцирахме целия ресторант и отхвърлихме цялата храна, която беше отворена и подготвена, което беше по-голямата част от храната. Работихме в тясно сътрудничество със здравния отдел, който потвърди, че сме предприели необходимите мерки и че е безопасно за нас да го отворим отново. "

Смята се, че норовирусът е отговорен за болестите, както съобщават много клиенти подобни симптоми на диария и повръщане. Кабозе заключава: "Може да е бил клиент, който е довел това до съоръжението, би могъл да бъде служител, може би е бил продукт, който е преработен в завод някъде другаде и след това е внесен в съоръжението като хранителен продукт. "

В Портланд е обявено голямо оттегляне на храна, където 47 милиона паунда храна са били замърсени с листерия. Ажиномото Уиндзор направи отзоваването на замразени хранителни продукти, включително месо и домашни птици, поради листерия. Заразяването започва във Вашингтон и CDC свързва най-малко седем заболявания с храната, замърсена с листерия.

Консумирането на замърсена храна с листерия може да доведе до листериоза, която е особено опасна за възрастните, бременните жени и тези с отслабена имунна система

Разликите между симптомите на норовируса и листериите и инкубационния период

Въпреки че норовирусът и листерията се предават чрез замърсена храна и могат да доведат до стомашно-чревни симптоми, те имат уникални различия, които са важни за разпознаване,

Чести симптоми на норовируса включват диария, повръщане, гадене, болки в стомаха, повишена температура, главоболие и болки в тялото.

Симптомите на листерия са главоболие, стомашна болка, схващане на врата, объркване, загуба на равновесие, и конвулсии Лицето, заразено с норовирус, ще развие симптоми в рамките на 12 до 48 часа и често ще се възстанови в рамките на един до три дни. За листерията грипоподобните симптоми се появяват за първи път в рамките на два месеца след консумирането на заразена храна и незабавно трябва да се потърси медицинско лечение, тъй като това може да доведе до усложнения.

Листерията е особено опасна за бременните жени, тъй като може да допринесе за спонтанен аборт или бебето може да развие животозастрашаваща инфекция в рамките на няколко дни след раждането

Различията в причините и предаването на норовирус и листерии

Norovirus се причинява от консумирането на замърсена храна, пиенето на замърсена вода, докосването на устата, след като е докоснало нещо заразени и в близък контакт с някой, който вече е заразен с норовирус. Причините за Listeria са доста сходни и включват приемане на сурови зеленчуци, замърсени от почвата, консумиране на заразено месо от животни, консумиране на непастьоризирани млечни продукти и консумиране на определени преработени храни, ако те са били замърсени. Listeria може да се предава и от майката на бебето.

Причините за двете заболявания са свързани с тяхното предаване, затова е най-добре да избягвате колкото е възможно повече горепосочените фактори, особено ако сте лице в рискова категория.

Норовирус срещу листерия: диагноза и лечение

Norovirus се диагностицира чрез оценка на симптомите и анализ на проба от изпражнения. От друга страна, Listeria се диагностицира с кръвен тест и в някои случаи също се анализира и урината или спиналната течност.

Лечението на норовирус включва пиене на много течности, за да се предотврати дехидратацията, като се избягва контакт с други хора, тъй като е силно заразен, получава достатъчно почивка и консумира по-лека диета за момента. В някои случаи можете да приемате лекарства за борба с грипа, за да облекчите свързаните симптоми на норовирус.

Листериозата се лекува с антибиотици при наличие на симптоми. Ако няма симптоми, тогава не е необходимо лечение, освен ако индивидът не е в рискова категория за усложнения.

Опции за превенция на норровирус и листерии

Предотвратяването както на листерии, така и на норовируси включва избягване на консумацията на замърсени храни колкото е възможно. Това включва готвене на храна на подходящи температури, правилно съхранение на храната, измиване на ръцете си често и осведомяване за всяко изземване и затваряне на ресторанта.

С нормовирус по-специално шансовете за възникване на заболяване са по-високи в близки квартали като круизни кораби или пенсионни домове, така че ако останете в такива условия за продължителни периоди от време, използвайте изключително внимание.

Винаги избягвайте болните, особено ако имат диария или повръщат. Въпреки че норовирусът ще изчезне сам, може да бъде доста ужасно, така че избягването му е изключително препоръчително.

Този витамин може да увеличи риска от костни фрактури
IBS болка в гърба: Как синдром на раздразненото черво причинява болки в гърба и какво да прави

Оставете Коментар