По-стари, поникване на чесън по-добре за сърцето си: Проучване
Здраве

По-стари, поникване на чесън по-добре за сърцето си: Проучване

Не се притеснявайте за дишането си след ядене на чесън. Дъвчете малко минерална дъвка и благодарете на сърцето си!

Консумирането на свеж, суров чесън отдавна е изтъква идеалния начин за понижаване на нивата на холестерола, кръвното налягане и риска от сърдечни заболявания. Но изчакайте - ново проучване разкрива, че поникването на чесън, в частност, има още повече антиоксиданти, които са полезни за здравето на сърцето ви.

В проучване, финансирано от Корейския институт по планиране и оценка за технологии и публикувано в и Хранителна химия , изследователите са открили, че чесънът, отглеждан в продължение на поне пет дни, е показал по-висока антиоксидантна активност в сравнение с оригиналните си партньори.

Когато разсадките растат в зелени растения, те създават нови съединения, които предпазват растението от патогени. По същия начин ярките зелени издънки - богати на антиоксиданти - израстват от по-старите луковици от чесън, твърдят изследователи в Корея.

СВЪРЗАНО С ЧЕТЕНЕ: Укрепване на имунитета, борба с токсини с глутатион

сърцето му, антиоксидант е молекула в организма, която инхибира окисляването на други молекули. Този процес е химическа реакция, която може да произведе свободни радикали, което след това може да предизвика други верижни реакции във вашата система. Когато това се случи в клетка, тя може да причини увреждане или дори смърт на самата клетка. Но антиоксидантите премахват всички тези щети, като се окисляват.

В многобройни случаи, чесънът, съдържащ антиоксидант, е от полза както за дихателната, така и за кръвоносната система. Първо, тя може да облекчи коронарните сърдечни заболявания, високото кръвно налягане и холестерола, както и артериалното втвърдяване. Как работи? Тези ползи са резултат от това, което се нарича сероводород газ, който се получава, когато червените кръвни клетки извличат сярата от чесъна. Газът след това помага да разширим кръвоносните съдове, което от своя страна спомага за поддържане на нормалното кръвно налягане.

1 На 4 възрастни, за които е установено, че имат превъзходни ръце след престой в болница: Изследване
Хранене прекалено бързо може да доведе до здравословни проблеми по-късно в живота

Оставете Коментар