Маслини: Хранене и ползи за здравето
Здравословно Хранене

Маслини: Хранене и ползи за здравето

От дърветата на Средиземно море идват вкусни и здравословни плодове. Макар че повечето хора използват маслини, за да допълнят чиниите, тази храна се класифицира като плод - дори ако имаме склонност да я използваме като зеленчук. Не само добро с мартини, маслините идват в голямо разнообразие и предлагат и здравни ползи.

Видовете маслини включват:

  • Каламата
  • Castelvetrano
  • Cerignola
  • Nyon
  • Nicoise
  • Лигурия
  • Гайта
  • Пиколин
  • Горда
  • Алфонсо
  • Мисия
  • нюанси на лилаво. Как се излекуват могат да повлияят на вкуса си. Има пет различни метода за лечение на маслини. Този процес превръща естествените захари на маслините в млечна киселина. Методите за втвърдяване на маслините са:
  • осоляване със солен разтвор
  • (маслини остават в солена вода)

втвърдяваща вода

  • (непрекъснато накисване и изплакване във вода)
  • (маслините се натрупват в сол в продължение на месеци) овкусители
  • (маслините се потапят в алкален разтвор) слънце / въздушно втвърдяване
  • Слънце) Хранителна стойност на маслините
  • Разнообразието на маслините ще определи хранителната си стойност, но обикновено маслините са с ниско съдържание на калории, мазнини, въглехидрати и не съдържат захар. Маслините също съдържат малки количества протеин, калий и са добър източник на фибри. За съжаление маслините могат да бъдат с високо съдържание на натрий, но това се определя и от това как са били излекувани. Надяваме се, че маслините могат лесно да се радват на здравословно хранене Маслини Хранителни факти

(зрели, консервирани)

Хранителни стойности за 100 g

Хранителни вещества

Енергия115 Kcal

Въглехидрати6.26 g

Общо мазнини10.68 g
Протеини0.84 gХолестерол0 mg
Диетични фибри3.2 g
Витамини
IU
Витамин C0.9 mg
Витамин Е1.65 mg
Витамин К1.4 μgРибофлавин 0 mg
Пиридоксин0.009 mg
Ниацин0.037 mg
Минерали
Калций 88 mg
Желязо3.30 mg
Магнезий4 mg
Фосфор 3 mgЕлектролити
Натрий735 mg
Калий 8 mg
>: Маслините съдържат здравословни мазнини, които могат да увеличат и да допринесат за здравето на сърцето. По-специално е доказано, че маслиновото масло намалява риска от сърдечни заболявания. Освен това, ползването на маслини може да допринесе за понижаване на кръвното налягане, което също е фактор за лошо сърдечно здраве.
Здравето на костите: Изследването на средиземноморската диета разкри, че консумацията на маслини може да помогне за здравето на костите. Изследванията показват, че съединенията в маслините могат да помогнат за увеличаване на натрупването на калций и костния растеж.
Възпаление

: Възпалението е реакцията на тялото на травма или инфекция, но понякога може да навреди и на здравето. Антиоксидантните съединения в маслата са доказали, че спомагат за намаляване на вредното възпаление. Освен това, те могат да помогнат за намаляване на болката в ставите.

Храносмилането : Маслините съдържат фибри, които подпомагат храносмилането. Влакното е полезно да ни държим редовно и да облекчаваме запека. Около

: Желязо и мед са необходими за производството на червени кръвни клетки, което ни прави здрави. Намаляването на желязото може да доведе до анемия, която причинява симптоми на умора и когнитивна неизправност. Маслините осигуряват добро снабдяване с желязо, за да се гарантира, че кръвта продължава да се изпомпва. С ежедневно място на вашата плата маслините могат да помогнат в полза на основните системи в тялото ви. Най-добрата част е, че могат да се консумират самостоятелно или да се включат в много ястия. Пица, която привлича всеки?

Маслини: Хранене и ползи за здравето
Тютюнопушенето може директно да причини възпалително заболяване на червата: Изследване

Оставете Коментар