Еднократно висококачествено хранене увеличава риска от съдова и сърдечна болест
Здраве

Еднократно висококачествено хранене увеличава риска от съдова и сърдечна болест

Всички неща с умереност. Това е мотото, което много от нас живеят, особено когато става въпрос за хранене. Може да не е най-точното отражение на ефектите, които могат да имат хрупкави или мазни храни върху цялостното ни здраве. Всъщност ново изследване предполага, че консумирането на едно ястие с високо съдържание на мазнини може да ни постави за бъдеща диагноза на сърдечни заболявания.

Експериментът изследва червените кръвни клетки в десет здрави мъже. Червените кръвни клетки са най-богатите клетки в кръвта ни. Те носят кислород около тялото и са изключително гъвкави, за да могат да се впишат в нашите тесни капиляри и вени. Изследователите изследват ефектите, които имат високо съдържание на мазнини върху тези кръвни клетки.

В рамките на четири часа след консумирането на мляко за мляко с пълна мляко, съдържащо подобна калорична стойност за няколко ресторанта, учените установили, че червените кръвни клетки в участниците се превръщат в по-, пикови версии на себе си, които увреждат нашата сърдечно-съдова система. Те също така са наблюдавали по-голяма скованост в кръвоносните съдове и имунен отговор, сравним с появата на инфекция. Учените считат, че драматичното изместване на кръвните клетки вероятно е временно в краткосрочен план, но може да има драстични дългосрочни последици. Също така те смятат, че при по-нататъшни изследвания тези резултати могат да осигурят основа за обяснение на смъртните случаи от внезапен сърдечен пристъп след консумация на еднократно хранене с високо съдържание на мазнини.

Храните с високо съдържание на мазнини също засягат белите кръвни клетки и кръвната плазма

от експеримента също така разкри наличието на миелопероксидаза (МПО) в кръвта и кръвните клетки. MPO е ензим в кръвта, който, когато присъства във високи нива, показва твърдост в кръвоносните съдове, оксидативен стрес и в крайна сметка сърдечен удар. "Нивата на миелопероксидазата в кръвта са пряко включени в сърдечен удар", отбелязва д-р Нейл Л. Уайнтрауб. "Това е наистина мощно откритие."

Изследователите отбелязаха и промяна в белите кръвни клетки. За да се настанят за допълнителните мазнини в кръвта, тези клетки я усвоиха и станаха по-големи и по-мазни. Тези клетки стимулират възпалението в организма и в крайна сметка могат да доведат до натрупване на плака в кръвните клетки, нещо, което може да доведе до инсулт, ако не се лекува.

Плазмата, обграждаща червените кръвни клетки, предлага ясен жълтеникав слой на върха когато кръвните клетки са отделени от него. След храненето с високо съдържание на мазнини плазмата е много по-дебела и пълна с липиди или мазнини, отбелязват изследователите. Тестовете също показват повишени нива на холестерол. Въпреки че би било твърде опасно да се правят дългосрочни проучвания като тези на здрави млади участници, подобни експерименти, проведени върху мишки в дългосрочен план, показват ефекти, сравними с тези, показани тук причинявайки постоянни промени в червените кръвни клетки в кръвта на мишките. Засега изследователите предупреждават читателите да намалят драстично приема на храна с високо съдържание на мазнини или напълно да спрат да консумират тези видове храни. Тези храни не си заслужават живота на никого.

Ежедневни навици, които отнемат години от живота си...
Протеинурия (протеин в урината) причинява усложнения и симптоми

Оставете Коментар