Защо вашата диета може да бъде обвинявана за провал на паметта
Диети

Защо вашата диета може да бъде обвинявана за провал на паметта

От време на време можем да забравим къде поставяме ключовете, да си спомня името на приятел или дори да пропусне рождения ден на роднина. С напредването на възрастта тези неща се случват все по-често, така че ние сме склонни да обвиняваме провалящата ни памет в старостта. Едно неотдавнашно проучване разкри друг източник на вашето забравяне - и няма нищо общо с вашата възраст.

Западна диета, свързана с лоша памет

В проучване, публикувано в Annals of Neurology изследователите са открили, че жените, които консумират най-наситените мазнини (намиращи се в червено месо и масло), са се влошили в тестовете за мислене и памет, в сравнение с жените, които са консумирали най-малко. нещо общо с гена аполипопротеин Е или APOE. APOE се свързва с холестерола в кръвта, но носи вариант на този ген - APOE4 - повишава риска от болестта на Алцхаймер. Гад Маршал, професор в Харвардското медицинско училище, обясни: "Около 65 процента от лицата, които завършат с деменция поради болестта на Алцхаймер през 60-те и 70-те години имат този ген."

Изследователите също така откриха, че натрупването на холестеролни плаки в церебралните кръвоносни съдове може да увреди мозъчната тъкан, което води до мълчаливи инсулти и нарушаване на мозъчната функция.

Известен рисков фактор за високия холестерол, наситените мазнини се откриват в големи количества в типична западна диета. С изяществото на червено месо и пържени храни в менюто ни няма съмнение, че изяждаме наситени мазнини в излишък.
Заедно с връзката между високите нива на холестерол и здравословните проблеми на сърцето, отрицателното въздействие на наситените мазнини върху паметта ви

Тофу и соеви продукти

Натрий

Транс мазнини

Храни, които се забъркват с паметта Ви